用马蹄粉代替马蹄。马蹄糕的制作原料之一就是水果马蹄，由于运输较远价格就比较昂贵，所以马蹄糕的成本也很高，但是用马蹄粉与用马蹄做出来的味道一样，马蹄粉价格却很便宜，可以进行推广来降低成本。