第三类。职业资格等级指的是通过对职业的分析与评价，根据职业范围的宽窄、职业技术复杂程度高低设定的标准，钢丝厂拉丝工保险是第三类职业，因为第三类是工厂类、制造类的工人，在工作时需要注意安全。