不要。冰冰冻的猪蹄子是长时间放到冷库的，猪蹄的营养价值是会有不同程度的流逝的，而且上时间的冷冻会让猪蹄的肉质变得没有那么有嚼劲，所以不要买冻猪蹄吃。