放心吃是美团商家为消费者所投保的保险，若消费者在订购外卖后，若发生食用后就医、食物中有异物、含违规添加剂或其他保险合同约定的食品安全问题，则消费者可申请理赔，理赔申请成功后，保险公司会承担理赔责任，而不是直接由商家进行赔偿。而在保险公司完成赔偿后，美团外卖会针对有食品安全问题的商家予以追责。