法律分析。目前主要有这十种，钠、反式脂肪、高果糖玉米糖浆、食用色素、甜蜜素、氢化植物油、阿斯巴甜、亚钠、溴酸钾、味精。法律依据。《食品添加剂生产管理办法》 第五条 食品用香料、香精生产管理仍按（82）轻－字第70号文执行。