钛合金的锅和铁锅都好，他们各有优点，具体如下：一、使用寿命：钛合金锅和铁锅的使用寿命不同。普通铁锅易生锈，需要经常擦洗保养，一旦保养不当容易生锈，影响使用寿命；而优质的钛合金锅表面光滑，使用寿命长，不易生锈。二、重量：铁锅比较重，不好带着走，且很容易滑落，不方便操作；而钛合金锅相对较轻，便于携带，方便操作，适合户外野餐和旅游使用。三、性能：铁锅传热效果好，但是需要经常开火熏制；而钛合金锅保温性好，加热速度快，热量均匀，适合各种烹饪方式，如沸腾、烹调、烤面包等。四、价格：钛合金锅相对铁锅价格较高，但是由于使用寿命长且耐用，价格比较长期，更加经济实用。