金桔冬天能在室外过冬，金桔具有较强的耐寒能力，可以在温度处于0度左右的环境下生存，若温度长期处于5度以下，金桔会出现冻害症状，还是会冻死的，因此在北方的冬天，需要将植株放置在温暖的室内进行养护。在北方的冬天养护金桔时，要将植株移栽到土盆中，放入室内，并将室内的温度控制在15度左右，当晴天的时候，为金桔开窗通风，保持空气的流通性，避免植株产生白粉病或者煤污病等病害。在冬天养护金桔的过程中，要观察士壤表面的变化，当发现土面具有白色的颗粒士时，需要立即为金桔浇灌水温在10度左右的温水，使土壤处于湿润的状态，注意浇水后要将金桔放置在光照充足的环境下，促进水分的吸收。