1、一般不能吃：面粉长虫很可能是面粉存放时间过长的因素所引起，如果虫的数量较多，面粉已经发生了变质，通常过筛之后不能吃。2、一般能吃：如果只是少量的长虫过筛之后可以去除少量的虫体，只要面粉没有发生变质，通常情况下可以吃。面粉能够起到补充营养效果，但是吃面粉的时候有很多注意事项，应该选择新鲜的面粉，不要吃过期面粉。