多。排骨的香味和肉质鲜美，搭配上精心熬制的汤汁，使得整道菜肴散发出诱人的香气，而米饭则吸收了这些汤汁的味道，使得其口感变得软糯而饱满，在淄博的各大商圈和美食街，都有排骨米饭的门店，而且生意都不错，因此，淄博排骨米饭吃的人多。