农产品税率为9%。纳税人从农业生产者手中购进农产品，按销售和收购注明的买价和9%扣除率计算进项税；如果购进的农产品用于生产13%税率的货物的，在领用当期加计扣除1%的进项税，即相当于实际扣除率为10%。蔬菜及鲜活肉蛋：对从事农产品批发、零售的纳税人销售的部分鲜活肉蛋产品免征。蔬菜流通环节免征。目前流通环节水果不属于免税范围。纳税人经销蔬菜免征，只能开具免税的普通，不得开具专用。农业生产者销售自产农产品、农民专业合作社销售其成员自产的农产品免征，只能开具免税的普通，不得开具专用。一般纳税人购进的免税农产品收购金额可按规定的扣除率计算抵扣进项税额，农副产品收购的开据和使用有两种情况。