1、五氧化二磷与冷水反应，生成偏磷酸，反应方程式为P2O5+H2O=2HPO3。需要注意的是，偏磷酸具有毒性。2、五氧化二磷与热水反应，生成正磷酸，反应方程式为P2O5+3H2O=(加热)2H3PO4。正磷酸无毒。3、五氧化二磷与水反应属于放热反应，现象不是很剧烈。五氧化二磷本身能溶于水，放出大量的热，先形成偏磷酸，后变成正磷酸。它在空气中易吸湿潮解，与有机物接触会发生燃烧。