免煮银耳羹不是智商税。免煮银耳羹是一种高品质、方便快捷的食品，它与普通银耳的主要区别在于不需要经过长时间的泡发和煮制，就能直接食用。这种免煮即食的是可以吃的，他只是把你做的这个过程给省略掉了而已，让你享受到了这种美食的便捷。冻干免煮银耳羹是有营养。冻干银耳羹是将新鲜银耳和配料(如：红枣、枸杞)以古法熬制，煮好后采用真空冷冻干燥技术对银耳羹进行低温脱水处理，完好的保留银耳羹的色、香、味、形以及营养成分，复水性极好，开水冲泡即可恢复冻干前的状态，可直接食用。