1、白豌豆外观：白豌豆的外观为长椭圆形或者是类长圆形的大豆，颜色为白色或者是黄白色。黄豆外观：黄豆的外观为长圆形或近圆形的大豆，颜色为黄色或者是褐色，并且具有一定的光泽。2、黄豆营养成分：黄豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分。白豌豆营养成分：白豌豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，两者的营养成分有所不同。3、黄豆吃法：黄豆可以磨成豆浆或者是制作成豆沙，也可以制作成豆干。白豌豆吃法：白豌豆可以炒着吃，也可以凉拌吃。