法律分析：抵押物的确定性不同：设定抵押时，存货浮动抵押的抵押物具有不确定性，只有约定或者法定的实现抵押权的条件成就时，抵押财产才确定，也就是说抵押财产到底有多少，到此时才能确定。而存货质押在一开始订立抵押合同时，抵押物就是确定的，抵押物本身数量、价值相对也是确定的。设定主体不同：物权法规定存货浮动抵押只能适用于企业、个体工商户、农业生产经营者，范围较窄。而存货质押适用于在经济活动中的任何债权人、债务人与第三人，范围较宽。法律依据：《中华人民共和国民法典》。第三百九十四条 为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。