陕西航空职业技术学院是公办。陕西航空职业技术学院是一所公办的理工类专科学校。陕西航空职业技术学院是隶属于中国航空工业集团有限公司的一所建制的普通高等职业教育院校，学校具有40余年办学历史，先后经历了0一二基地技工学校、陕西航空技师学院与0一二基地工学院、陕南航空职工大学和陕西航空职业技术学院等发展阶段，建校40余年来，培养出了以航空工业首席技能专家、全国劳动模范、全国技术能手、知名企业家等为代表的10万名中、高级技术技能人才和生产经营骨干。