盗窃后对刺伤抓捕的保安一般构成抢劫罪。根据刑法规定，犯盗窃、诈骗、抢夺罪，为窝藏赃物、抗拒抓捕或者毁灭罪证而当场使用暴力或者以暴力相威胁的，依照刑法抢劫罪的规定定罪处罚。一、转化型抢劫罪如何量刑。转化型抢劫罪的量刑标准如下：1、以暴力、胁迫或者其他方式抢劫公私财产的，处三年以上十年以下有期徒刑并处罚金。2、有入户抢劫、公共交通抢劫、抢劫银行或者其他金融机构、多次抢劫或者抢劫数额巨大的、抢劫造成重伤，死亡的、冒充军警抢劫、持抢劫、抢劫军用物资或者抢险、救灾、救济物资其中情形之一的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。法律规定，犯盗窃、诈骗、抢夺罪，为窝藏赃物、抗拒抓捕或者毁灭罪证而当场使用暴力或者以暴力相威胁的，依照规定定罪处罚。二、重大转化型抢劫的三种情形。