1、将羊肉放在大锅里面熬一下煮熟，然后捞起来切成片。2、在锅里面烧油，将切好的羊肉片放进锅里。3、再加入姜丝，葱丝和蒜。4、加入适量的水，再加入海带丝。熬过两分钟再加入我们准备好的白萝卜和胡萝卜，豆皮。5、大火熬个20分钟，再盛出来加香菜葱花即可。