1、水产养殖技术员比肉鸡养殖技术员工资高，水产养殖技术员平均工资6500元，肉鸡养殖技术员平均工资5000元。2、水产养殖技术员有五险一金、法定节假日，肉鸡养殖技术员没有五险一金，法定节假日。所以，水产养殖技术员好。