1、干旱是指淡水总量少，不足以满足人的生存和经济发展的气候现象，是长期的现象。干燥是指在化学工业中，常指借热能使物料中水分(或溶剂)气化，并由惰性气体带走所生成的蒸气的过程。2、语境含义不同。干旱主要用来形容土地、地区等处于长期少雨或干旱困境下的状态，是一种长期性的干燥。而干燥则可以用来形容土地、空气、食物等物体表面的含水量较少，是一种暂时性的干燥状态。