1、高登奶油主要成分是脂肪，蛋白质，由未均质化的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量高的一层制得的乳制品，属于含乳脂奶油，营养丰富。2、口感绵密，微甜，有乳香味，具有特殊的芳香，奶油熔点低于人体温度，入口即化，无粗糙感。