黑鱼喜欢吃腥味的饵料，所以传统钓黑鱼一般都是用荤饵，如鸡肠、鸭肠、动物内脏等，也可用小鱼、小虾、泥鳅、蚯蚓、青蛙等活饵钓黑鱼，而东北大酱是咸香味道，并不是腥味所以黑鱼不喜欢大酱的气味，用大酱钓黑鱼是不会来的。黑鱼是乌鳢的俗称，又叫乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。黑鱼是一种常见的食用鱼类，其个体大、生长快、经济价值高，常用来清蒸、水煮、红烧、煲汤等食用。