1、杜酱董事长酒出酒率低，五斤粮食方能酿出一斤酒。每一滴香柔酱香从酿造、储存到出厂要历经30道工序，165个工艺环节，因此，杜酱董事长酒好。2、杜酱董事长酒采用传统坤沙工艺，口感可以。好酒源自好原料，酿造酱香好酒的一大原料是小麦，杜酱董事长酒选茅镇当地的小麦制曲，另一重要原料是颗粒饱满的糯高粱，是地道酱香酒的关键所在，此酒的酱香层次明显、力道足。因此，杜酱董事长酒好。