不可以。煤气是易燃易爆的物质，着火会迅速燃烧并释放大量的热量和燃烧产物，倒入大量水分，会迅速产生蒸汽，形成极高的压力，最终导致煤气罐爆炸，造成更大的灾难。因此煤气罐起火不可以用水。