制作浑源凉粉的一步是将绿豆粉、红薯粉、白薯粉、马铃薯粉、红薯淀粉、大米淀粉、糯米粉等材料混合在一起，然后加入适量的水搅拌均匀，使其成为糊状。接下来，将糊状物倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到糊状物变得粘稠。将糊状物倒入平底锅中，用小火煎熟，煎至两面金黄即可。煎好的浑源凉粉取出后，可以将其切成薄片或者条状。将切好的凉粉放入碗中，加入适量的盐、白糖、味精、酱油、醋等调料，根据个人口味调整。接下来，可以根据自己的喜好，加入一些花生粉、芝麻粉、花椒粉等调料，增加凉粉的口感和味道。还可以加入一些香菜、葱花等作为装饰。可以根据个人口味，加入适量的辣椒油，使凉粉更加辣味十足。将调料搅拌均匀，使凉粉充分吸收调料的味道。