建议看清楚合同条款，口头承诺的东西跟写进合同的东西往往不一致，不要相信客户经理任何的口头承诺，出了问题肯定是要看合同的。另外，建议多搜搜这个公司或者这个品牌有无负面信息，有无被处罚过，有无特许经营备案，有无食品经营许可证等。一、什么是加盟店；所谓的加盟，就是该企业组织，将该服务标章授权给加盟主，让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，招揽消费者前往消费。而且加盟主在创业之前，加盟总部也会先将本身的经验，教授给加盟主并且协助创业与经营，双方都必须签订加盟合约，以达到事业之获利为共同的合作目标；而加盟总部则可因不同的加盟性质而向加盟主收取加盟金、保证金以及权利金等。二、加盟店的特征；