根据农敢网资料显示，青鱼是淡水鱼类，又叫青鲩，体色多呈青灰色，喜食螺蛳，常见个体有10-20斤，主要分布在亚洲、欧洲和北美洲等地的淡水中，我国主要分布地为长江以南的平原地区，喜欢栖息在水体底层。青鱼的刺是其重要的构造之一，若没有鱼刺会导致他们无法活动，青鱼的刺不多且较大，集中在身体。青鱼的鱼刺对它们来说是一种比较重要的构造，缺乏鱼刺、鱼刺受损时它们可能无法活动。