根据百度爱采购网站资料显示，鸡盒子，是指鸡的副胃，也就是胃的第二部分。它的形状像是一个盒子，故而且得名。鸡盒子肉质细嫩，口感软糯，是许多人喜欢的美食之一。它可以清蒸、红烧、爆炒、煮熟等多种方式食用。在广东，鸡盒子还是港式饮茶必备菜品之一。鸡盒子富含胶原蛋白，有助于美容养颜，还可以去除口臭，对肠胃消化也有好处。