四点底是由“火”这个字变化而来的，也就是“火”宇的变形，有“灬”字底的字跟“火”字基本上都有关系。比如“燃烧”的“燃”字，“煮饭”的“煮”字，“点火”的“点”字。古代有了火，物体就会燃烧，就可以把食物做熟，所以烹、煎、蒸、煮、熬、熏、熟等等都是四点水。