1、有前景。碳锅一直深受大众的喜爱，因其菜品肉质滑嫩，麻辣鲜香，五香味正，经济实惠，适合大众口味，具有良好的发展前景。2、简单易学。学烧烤碳锅技艺比较简单，也比较容易上手，可以较快的掌握技巧，将技术转化变现。