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七个星的面粉和一等面粉区别【点击查看详情】
1、面粉的细腻程度不同,一等面粉出粉率60%-70%适用于制作高精度的面包,而七个星的面粉的品质很细腻。2、面粉的吸水性不同,一等面粉的吸水性较差,而七个星的面粉的吸水性较强。
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