雪糕。雪糕含量更多的是水分，带来的是冰脆化沙的口感，一般为棍装，携带方便。而冰淇淋要求所含水分比较低才能做到又滑又软，所含水分不能高于35%。质地比较软所以用蛋筒或小容器盛放，比如甜筒、奶昔、圣代等等。