棕榈油酸甲酯没有挥发性。十六酸甲酯，也称为棕榈酸甲酯。棕榈酸甲酯是表面活性剂及其他精细化工产品的原料，是制造乳化剂、湿润剂、稳定剂、防锈剂和增塑剂的优良中间体，能用于生物间信息素、生物柴油、化妆品原料和制备植物杀螨剂等。