一定要去。中山大学与法国的合作项目为中法本科双学位项目，参与该项目的学生会在中山大学完成一部分课程学习，并前往法国的合作院校继续学习一段时间。因此，想要获得中山大学中法合作本科生双学位，学生一定要前往法国。