1、获取新鲜的生蚝，并在处理和烤制过程中保持高标准的卫生措施，那么摆地摊烤生蚝是可靠的。2、广东海洋资源异常丰富，生蚝生长在广东无污染无公害的原生态海域中，养殖出来的生蚝肉鲜嫩肥美。所以晚上在广东村囗摆摊卖生蚝不工作靠谱。