防腐剂的主要作用是防止食品变质，如果与食材一起泡水，可能会释放出化学物质，影响食品的营养价值和口感。此外，防腐剂的吸水性很强，如果将防腐剂和食材一起泡水，防腐剂会吸收水分，导致食材变得潮湿，可能会增加细菌滋生的风险，引发腹痛、腹泻等症状。因此，为了确保食品的安全和健康，建议将含有防腐剂的食材和防腐剂分别放置在冰箱或冷冻库中，避免出现意外混合的情况。如果不慎发生混合，最好不要食用该食材，以免造成食物中毒等健康问题。