野生羊肚菌一天能长2-5厘米。生物学课本，菌群介绍中写到：野生羊肚菌是一种珍贵的食用菌，在温度15-25℃之间，湿度适宜时，野生羊肚菌一天可以产生2-5厘米的生长量。