芸豆。迷豆是沂水人对芸豆的称呼。芸豆在山东省临沂市这个地方又叫米豆，可煮，炒，炖，蒜泥凉拌，包包子，做渣豆腐等，营养高味道好，临沂人对芸豆的俗称就叫米豆。