罗非鱼有毒，但有毒的仅仅是它们的背鳍。罗非鱼背鳍上有尖利的棘刺，这些棘刺有毒性，但十分轻微。人类在被这些刺扎到手之后，一般只会出现肿痛的症状，而且这种毒在高温状态下可以分解。罗非鱼的肉是无毒的，但可能有寄生虫。如果烹饪，需清洗干净并做熟才能食用。