水蚤不是单细胞生物。单细胞生物是自然界中生物的一种，只由一个细胞构成，而由多个细胞构成的生物则是多细胞生物。水蚤就是由多个细胞构成的，因此不是单细胞生物，而是多细胞生物。常见的单细胞生物有酵母菌和衣藻，它们由单一细胞构成，无法被人类用肉眼观察到。而水蚤是可以被人类用肉眼观察到的。