飞鱼之所以能飞出水面，和它的身体构造有很大的关系。它的胸鳍、腹鳍和尾鳍很发达，尤其是胸鳍，宽度和长度都远超其它鱼类。它的尾鳍的下叶比上叶要长一些，因此当它遇到敌害或受到惊吓后，胸鳍会产生上升力，配合尾鳍游动时的推动力，可以让它轻松跃出面，并且借助空气进行滑行。