麦穗鱼是一种中型的鱼类。在成年之后，它们的体型一般来说会在10厘米以下，超过10厘米的是比较少的。不过，一些生活在小溪、河流中的一些野生的品种，有时候体型会非常大，可以达到20-30厘米。但这种个体比较少见。对于在家庭中养殖的麦穗鱼，环境是否适宜对它们体型的影响非常大。