在养殖环境中，金苔鼠一般能够长到10-12cm的长度，少数个体能够长到15cm左右，最大的个体能够长到差不多18cm。它们在小的时候，也就是体长在2-3cm的时候，可以以苔藓或者藻类为食。等长大一些以后，就不爱吃藻类了。它们通常能活大约5年的时间。但如果水温很低，它们的寿命可能会减少。