鲤鱼一旦受到惊吓，很容易就会跳出水面。它们生性胆小，一旦受到惊扰就会跳跃逃生。另外，如果水中的溶氧量低，或者被寄生虫寄生的话，它也可能会跳出水面。作为杂食性鱼类，它的食谱范围很广，荤的素的都能吃，垂钓的话多用蚯蚓或小鱼。饲养的话需要投喂软体动物或水生植物碎片。