纽波利顿犬有五种颜色：灰色、铅灰、黑、褐、淡灰。灰色、深灰、深黑、棕色、浅黄褐色、深黄褐色都可以是纽波利顿犬的颜色。纽波利顿犬以前是美国黑手党的护卫犬，对铲屎官十分忠实，暗黑色的身体，健壮的肌肉组织，好像有着充足的能量，具备十分松驰的皮，它是世界最凶险的犬之一。