最适合看家和护主的犬有中华田园犬、德国牧羊犬、马犬、罗威纳犬、杜宾犬、边境牧羊犬、斗牛犬、捷克狼犬、比特牛头梗和柴犬等。中华田园犬是中国最常见的家犬之一，它们通常被用作看家犬和伴侣犬。它们聪明、适应性强、易于训练，并且对主人非常忠诚。中华田园犬通常具有出色的警觉性和保护本能，使得它们成为家庭安全的守护者。