脱水是指身体内的水分大量丢失。丢失的途径常见的是吐和拉。脱水会导致钾、钠等离子的丢失，这是很危险的。脱水会导致细胞中的水分丢失，严重的会导致细胞死亡。水分的丢失有三种：混合性脱水或等渗性脱水，高渗性脱水和低渗性脱水。弄清了三者的关系才可以选择补液。出现脱水后常常伴随着酸中毒和碱中毒，这时就要按照不同的情况补充适当地液体中和酸碱。