秋田犬的选配原则包括：选择具有公共优点的公、母犬交配，避免公、母犬双方有共同缺点的交配，利用优点克服缺点，壮龄配壮龄或老龄(母犬)配壮龄(公犬)，避免老龄配老龄，不宜让超过5岁且从未配过种的犬(处女犬)参加配种，注意公、母犬体形大小要合适，严禁近亲繁殖(指三代以内)。