犬的品质是由各种行为性状决定并可以遗传的，不同品质性状的遗传力又各不相同。在犬优良品质的选育过程中，应根据各个性状的遗传特点，结合各地的环境条件和训练要求进行科学选育，尽可能地选择出具有多种优良品质，综合水平高的种犬。例如体型、嗅觉、衔取欲、胆量、攻击性、兴奋性和灵活性等都是可以遗传的性状。