杜宾犬分德系和美系，德系为原始品种，以忠诚勇猛、机智、敏锐、服从性为特点，适合作为工作犬和执行任务；而美系经过改良，更温和、忠诚且精力充沛，适合作为伴侣犬。此外，名称方面德系称为“Dobermann”，美系为“Doberman”，很多国家在习惯上称为“Europe”或“America”；性格方面，德系杜宾性格凶猛、智力高，必须通过工作测试才能繁殖，而美系则性格较为温和，牙齿要求宽松，不适合参加高强度护卫犬运动。