扬州黄玉鸟，又名扬州瓦嘴鸟，是我国特有的一种草原鸟类。体型小巧，羽毛色泽柔和，头部呈橙黄色，颈部宽阔并有黑色条纹，胸腹部为白色，两侧有斑点。翅膀和尾巴呈深色，具有美丽的纹路。此外，扬州黄玉鸟的喙呈灰黑色，非常适合啄食草籽。扬州黄玉鸟生活在内陆干旱的草原地带，主要以草籽、昆虫和其他小型无脊椎动物为食。它们性格温顺，容易驯养，是一种非常受欢迎的宠物鸟。由于野外数量稀少，扬州黄玉鸟已被列入了中国的保护鸟类名录中。